Zermatter Bergkäse

Zermatter Bergkäse

Unser Bergkäse entsteht aus reiner Zermatter Rohmilch. Er ist würzig und crèmig und hat auch eine gute Schmelzfähigkeit.

Horu-Käserei, Zermatt VS
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Type de fromage Fromages à pâte mi-dure
Transformation du lait Lait cru
Type de lait Lait de vache
Gras minimum 45%
Présure présure animale
Tolérance Sans gluten
Durée d'affinage 3-10 mois
Goût Aromatique, Onctueux, Doux
Région Valais
Saison Septembre-Juin
Poids de la meule 1-5 kg
  • Horu-Käserei
  • Oberhaeusern 6
  • 3920 Zermatt VS
  • 027 967 39 75
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