Zermatter Bergkäse

Zermatter Bergkäse

Unser Bergkäse entsteht aus reiner Zermatter Rohmilch. Er ist würzig und crèmig und hat auch eine gute Schmelzfähigkeit.

Horu-Käserei, Zermatt VS
Type de fromage Fromages à pâte mi-dure
Transformation du lait Lait cru
Type de lait Lait de vache
Gras minimum 45%
Présure présure animale
Tolérance Sans gluten
Durée d'affinage 3-10 mois
Goût Doux, Onctueux, Aromatique
Région Valais
Saison Septembre-Juin
Poids de la meule 1.00-5.00 kg

Horu-Käserei
Oberhaeusern 6
3920 Zermatt VS

027 967 39 75

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