Aletsch-Fit

Aletsch Fit

Schweizer Halbhartkäse, halbfett, aus thermisierter Bergmilch.

 

Eigenschaften

Eigenständig, ausgesprochen würzig für einen halbfett Käse dank langer Reifezeit. Kräftig, harmonisch und geschmeidig schmeichelt er der Linie als gesunder, bekömmlicher Wellness-Käse.

 

Walker, Bitsch
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Type de fromage Fromages à pâte mi-dure
Transformation du lait Lait thermisé
Type de lait Lait de vache
1/2 gras minimum 25%
Présure présure animale
Tolérance Sans lactose, Sans gluten
Durée d'affinage 3-4 mois
Goût Doux, Aromatique
Labels Suisse Garantie
Région Valais
Saison toute l'année
Poids de la meule 4500-5500 g
  • Walker
  • Furkastrasse 164
  • 3982 Bitsch
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