Aletsch-Fit
Aletsch Fit
Schweizer Halbhartkäse, halbfett, aus thermisierter Bergmilch.
Eigenschaften
Eigenständig, ausgesprochen würzig für einen halbfett Käse dank langer Reifezeit. Kräftig, harmonisch und geschmeidig schmeichelt er der Linie als gesunder, bekömmlicher Wellness-Käse.
Walker, Bitsch
Type de fromage
Fromages à pâte mi-dure
Transformation du lait
Lait thermisé
Type de lait
Lait de vache
1/2 gras
minimum 25%
Présure
présure animale
Tolérance
Sans lactose, Sans gluten
Durée d'affinage
3-4 mois
Goût
Doux, Aromatique
Labels
Suisse Garantie
Région
Valais
Saison
toute l'année
Poids de la meule
4500-5500 g
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