Allegro Chasseral

Toute une Symphonie. Issu de lait des vaches nourries avec les fines herbes des pâturages du Plateau de Diesse, sa pâte de Couleur ivoirine change selon l'affouragement sec ou vert. Son goût est caractériel.

Fromagerie de Nods, Nods
Type de fromage Fromages à pâte mi-dure
Transformation du lait Lait cru
Type de lait Lait de vache
Gras minimum 45%
Présure présure animale
Tolérance Sans lactose Sans gluten
Durée d'affinage 14-25 semaines
Goût Aromatique, Corsé
Région Suisse occidentale Région de Berne
Saison toute l'année
Poids de la meule 6.00-7.00 kg

Fromagerie de Nods
Route de Lignières 5
2518 Nods

+41 32 751 22 73
info@STOP-SPAM.fromagerie-de-nods.ch

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