Bachtelberger

Hartkäse mit vollem Aroma

Demeter

Damalis AG, Wernetshausen
Partager
Type de fromage Fromages à pâte dure
Transformation du lait Lait cru
Type de lait Lait de vache
Gras minimum 45%
Présure présure chimique
Tolérance Sans gluten
Durée d'affinage 7-18 mois
Goût Doux, Aromatique, Corsé
Labels Bio
Région Suisse de l'Est
Saison toute l'année
Poids de la meule 4-5 kg
  • Damalis AG
  • Sennhüttenstr. 13
  • 8342 Wernetshausen

Cheese finder

Vous cherchez de l'inspiration pour composer un plateau de fromages? Vous voulez découvrir de nouvelles variétés fromagères? C'est là qu'intervient le Cheese finder de Fromage Suisse! Entrez un mot-clé relatif au fromage dans le champ de recherche ou filtrez votre recherche pour partir à la découverte de contrées inconnues.

Salé Lait de buffle Corsé Suisse du Nord-Ouest Aromatique
Découvrir de nouvelles variétés de fromage