Belper Knoblauch-Brie

Ein milder Weissschimmel-Brie aus Belper Kuhmilch wird gesalzen mit Himalaya-Kristallsalz und ummantelt mit Pfeffer und Schweizer Knoblauch.

Chäs Glauser AG, Belp

Type de fromage Fromages à pâte molle

Transformation du lait Lait pasteurisé

Type de lait Lait de vache

Gras minimum 45%

Présure présure animale

Tolérance Sans lactose, Sans gluten

Durée d'affinage 4-25 semaine

Goût Onctueux, Doux

Région Région de Berne

Saison toute l'année

Poids de la meule 800-1000 kg

Chäs Glauser AG
Eggenweg 2a
3123 Belp

+41 31 819 60 74

vers le site web

Cheese finder

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