Bio Bündner echter Bergkäse würzig

Der „Bio Bündner echter Bergkäse würzig“ wird auf 1100 m ü. M. in Disentis aus bester Bündner Bio Bergmilch, traditionell hergestellt.

Die Milch stammt von unseren Bio-Bergbauern aus der oberen Surselva. Das steile und bergige Gelände, lässt nur eine extensive und naturnahe Landwirtschaft zu.

Der „Bio Bündner echter Bergkäse würzig“ besticht durch seinen aromatischen, ausgewogenen Geschmack.

Dörig Käsehandel AG, Urnäsch
Type de fromage Fromages à pâte mi-dure
Transformation du lait Lait thermisé
Type de lait Lait de vache
Gras minimum 45%
Présure présure animale
Tolérance Sans lactose, Sans gluten
Durée d'affinage 3 mois
Goût Aromatique, Corsé
Labels Bio
Région Grisons
Saison toute l'année
Poids de la meule 4800-5200 g
  • Dörig Käsehandel AG
  • Unterdorfstrasse 26
  • 9107 Urnäsch

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