Blosenberg

Unser Blosenberg, benannt nach dem gleichnamigen Berg im Michelsamt, entsteht aus silofreier Kuhmilch von unseren Landwirten vom und rund um den Blosenberg. Sein weicher, speckiger Teig mit seinem würzigen Aroma verführt zum mehrmaligen Zugreifen.

Gaudis AG, Neudorf
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Type de fromage Fromages à pâte mi-dure
Transformation du lait Lait thermisé
Type de lait Lait de vache
Gras minimum 45%
Présure présure animale
Tolérance Sans lactose, Sans gluten
Durée d'affinage 3-5 mois
Goût Doux, Onctueux
Région Suisse centrale
Saison toute l'année
Poids de la meule 0.2-6 kg
  • Gaudis AG
  • Industriestrasse 18
  • 6215 Neudorf
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