Burgrain Mutschli Bio
Notre Mutschli est également fabriqué à partir du lait produit par les quelque 70 vaches de la ferme. Après six semaines, il est prêt à être dégusté et mis en vente. Avec son goût doux, il accompagne parfaitement le petit déjeuner ou le goûter. Si vous avez envie de fabriquer vous-même un Mutschli, vous pouvez le faire chez nous ! Nous proposons des ateliers de fabrication de fromage pour 10 personnes au maximum. Sous la direction de notre fromager expérimenté, tu réussiras, nous l'espérons, à fabriquer un fromage à partir de lait, qui pourra être consommé après 6 semaines. Tu es intéressé ? Demande à info@burgrain.ch.
Nos fromages sont également disponibles en ligne sur www.burgrain.ch/online-shopUnsere Käse sind auch online erhältlich unter www.burgrain.ch/online-shop
Agrovision Burgrain AG, Alberswil
Type de fromage
Fromages à pâte mi-dure
Transformation du lait
Lait cru
Type de lait
Lait de vache
Gras
minimum 45%
Présure
présure chimique
Tolérance
Sans gluten
Durée d'affinage
6-8 semaine
Goût
Doux
Labels
Bio
Région
Suisse centrale
Saison
toute l'année
Poids de la meule
400 g
01
02
03
03
- Agrovision Burgrain AG
- Burgrain 8
- 6248 Alberswil
- +41 (0)41 980 57 90
- info@burgrain.ch
