Chämifeger

Ein kräftiger, würziger Käse mit leicht süsslicher Note, 8 Monate im Gewölbekeller affiniert und schwarz wie der Name es vermuten lässt.

Wildberg Käse AG, Wildberg
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Type de fromage Fromages à pâte dure
Transformation du lait Lait cru
Type de lait Lait de vache
Gras minimum 45%
Présure présure animale
Tolérance Sans gluten
Durée d'affinage 8-10 mois
Goût Aromatique, Corsé, Tarte
Région Suisse de l'Est
Saison toute l'année
Poids de la meule 0.15-4.5 kg
  • Wildberg Käse AG
  • Wildbergstrasse 6
  • 8489 Wildberg
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