Chaux-d'Abel

Chaux-d'Abel

Der "Chaux-d'Abel" wurde früher auf Bauernhöfe hergeschtellt. Er aufweist eine spezielle angenehme Geschmacksnote. Dieser Käse ist ein typisches Regionalprodukt und eignet sich gut für Apéros, Dessert sowie für die warme Küche.

Fromagerie Spielhofer SA, St-Imier
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Type de fromage Fromages à pâte mi-dure
Transformation du lait Lait cru
Type de lait Lait de vache
Gras minimum 45%
Présure présure animale
Tolérance Sans lactose, Sans gluten
Durée d'affinage 2-3 mois
Goût Aromatique, Onctueux
Labels Suisse Garantie
Région Suisse du Nord-Ouest
Saison toute l'année
Poids de la meule 6.5-7.4 kg
  • Fromagerie Spielhofer SA
  • Rue de l'Envers 16
  • 2610 St-Imier
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