Chilino

Dieser feine Rahmweichkäse wird in der Käserei Engelberg in traditioneller Handwerkskunst aus frischer Bergmilch hergestellt. Mild aromatisch und mit edler Weissschimmelrinde. Die scharfe Chili-Frischkäsefüllung wird in der Käsekonditorei Eberle von Hand gemischt und sorgfältig eingestrichen.

 

Unsere Lino's gibt es in vielen weiteren Geschmacksrichtungen:

Schnittlauch, Wildkräuter, Kräuter, Tomate, Nuss, Curry, Wasabi, Knoblauch, Steinpilz und Trüffel

Saisonal:

Bärlauch, Maroni, Kürbis, Lachs, Cognac

Käserei Engelberg AG, Engelberg
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Type de fromage Fromages à pâte molle
Transformation du lait Lait pasteurisé
Type de lait Lait de vache
Gras minimum 55%
Présure présure chimique
Tolérance Sans gluten
Durée d'affinage 1-2 semaine
Goût Onctueux
Région Suisse centrale
Saison toute l'année
Poids de la meule 120-150 g
  • Käserei Engelberg AG
  • Klosterhof 1
  • 6390 Engelberg
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Cheese finder

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Tessin Lait cru, lait moyennement thermisé Aromatique Lait de brebis 1/4 gras
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