Ce fromage de petit format est élaboré à base de lait de brebis de la région. Doux dans un premier temps, il s'affirme et devietn plus puissant au cours de son affinage. Sa croûte beige et sa pâte légèrement jaune se méleront bien à un plateau de fromage varié.
Fromagerie Moléson SA, OrsonnesFromagerie Moléson SA
Rte du Villarsel 30
1694 Orsonnes
+41 26 653 91 91
info@
moleson-sa.ch