Fultiger Bergkäse

Der Fultiger Bergkäse wird ausschliesslich in unserer Bergkäserei und handwerklich hergestellt. Er schmeckt frisch und reichhaltig milchig – erinnert an Müeslimilch und Waffeln.

Trotz des jungen Alters ist der Fultiger richtig gehaltvoll, aber frisch und milchig im Geschmack. Deshalb erinnert uns der Käse an Müeslimilch. Ein richtiger «Fresschäs» eben, von dem man nach dem ersten Bissen noch lange nicht genug hat.

Bergkäserei Vorderfultigen, Hinterfultigen
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Type de fromage Fromages à pâte mi-dure
Transformation du lait Lait cru
Type de lait Lait de vache
Gras minimum 55%
Présure présure animale
Tolérance Sans lactose, Sans gluten
Durée d'affinage 3-5 mois
Goût Onctueux, Doux
Région Région de Berne
Saison toute l'année
Poids de la meule 6 kg
  • Bergkäserei Vorderfultigen
  • Fultigenstrasse 26
  • 3089 Hinterfultigen
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