Gähwiler Bergkäse

feinschnittiger Halbahrtkäse mit mild-würzigem Aroma

hergestellt mit Milch aus dem Toggenburger Berggebiet

Kurmann A. + M. AG, Gähwil
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Type de fromage Fromages à pâte mi-dure
Transformation du lait Lait cru, lait moyennement thermisé
Type de lait Lait de vache
Gras minimum 45%
Présure présure animale
Tolérance Sans lactose, Sans gluten
Durée d'affinage 3-4 mois
Goût Onctueux, Doux
Labels Suisse Garantie
Région Suisse de l'Est
Saison toute l'année
Poids de la meule 5.5-6.8 kg
  • Kurmann A. + M. AG
  • Tannen 1668
  • 9534 Gähwil
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