Jakobsweg-Käse

Der Jakobsweg führt durch Obwalden. In dieser Region weiden Kühe

auf den saftigen, naturbelassenen Wiesen. Aus dieser Milch entsteht

der Jakobsweg-Käse, hergestellt ohne Zusatzstoffe und nach traditioneller

Methode. Dieser Halbhartkäse ist die stärkende und genussvolle

Wegzehrung für Leib und Seele.

Molkerei-Käserei Schnider AG, Giswil
Partager
Type de fromage Fromages à pâte mi-dure
Transformation du lait Lait thermisé
Type de lait Lait de vache
Gras minimum 45%
Présure présure animale
Tolérance Sans lactose, Sans gluten
Durée d'affinage 4-6 mois
Goût Aromatique, Corsé
Région Suisse centrale
Saison Janvier
Poids de la meule 5.5-6.5 kg
  • Molkerei-Käserei Schnider AG
  • Chilchweg 23
  • 6074 Giswil
vers le site web

Cheese finder

Vous cherchez de l'inspiration pour composer un plateau de fromages? Vous voulez découvrir de nouvelles variétés fromagères? C'est là qu'intervient le Cheese finder de Fromage Suisse! Entrez un mot-clé relatif au fromage dans le champ de recherche ou filtrez votre recherche pour partir à la découverte de contrées inconnues.

Lait de buffle Suisse de l'Est 1/2 gras Lait thermisé Valais
Découvrir de nouvelles variétés de fromage