Kloster Bergkäse mild

Wie schon seit Jahrhunderten wird dieser milde Halbhartkäse in der Käserei Engelberg in traditioneller Handwerkskunst aus frischer, silofreier Bergmilch hergestellt. Hervorragend schmackhaft, mit typischer kleiner, wilden Lochung.

Käserei Engelberg AG, Engelberg
Type de fromage Fromages à pâte mi-dure
Transformation du lait Lait cru
Type de lait Lait de vache
Gras minimum 45%
Présure présure chimique
Tolérance Sans gluten
Durée d'affinage 2-3 mois
Goût Doux, Onctueux
Région Suisse centrale
Saison toute l'année
Poids de la meule 4.00-4.50 kg

Käserei Engelberg AG
Klosterhof 1
6390 Engelberg

+41 41 638 08 88
info@STOP-SPAM.schaukaeserei-engelberg.ch

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