La Fleur des Alpes

La Fleur des Alpes

La Fleur des Préalpes est un fromage maison élaboré par nos maîtres fromagers à partir de lait de prés. La maîtrise de la fabrication et de l'affinage lui garantissemnt une finesse, un fondant de pâte et une riche diversité des arômes.

Fromagerie Moléson SA, Orsonnes
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Type de fromage Fromages à pâte mi-dure
Transformation du lait Lait thermisé
Type de lait Lait de vache
Gras minimum 45%
Présure présure animale
Tolérance Sans gluten
Durée d'affinage 8-9 mois
Goût Aromatique, Doux
Région Suisse occidentale
Saison toute l'année
Poids de la meule 5 kg
  • Fromagerie Moléson SA
  • Rte du Villarsel 30
  • 1694 Orsonnes
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3/4 gras Fromages à pâte molle Tarte Maigre présure végétale
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