Le Petit Glânoise

Fromage à pâte mi-dure.

Fromagerie de Sommentier, Sommentier
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Type de fromage Fromages à pâte mi-dure
Transformation du lait Lait cru
Type de lait Lait de vache
3/4 gras minimum 35%
Présure présure animale
Tolérance Sans lactose, Sans gluten
Durée d'affinage 2-3 mois
Goût Onctueux
Région Suisse occidentale
Saison toute l'année
Poids de la meule 2.5-3 kg
  • Fromagerie de Sommentier
  • Route du Mottex 7
  • 1688 Sommentier

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