Le Petit Glânoise

Fromage à pâte mi-dure.

Fromagerie de Sommentier, Sommentier
Type de fromage Fromages à pâte mi-dure
Transformation du lait Lait cru
Type de lait Lait de vache
3/4 gras minimum 35%
Présure présure animale
Tolérance Sans lactose Sans gluten
Durée d'affinage 2-3 mois
Goût Onctueux
Région Suisse occidentale
Saison toute l'année
Poids de la meule 2.50-3.00 kg

Fromagerie de Sommentier
Route du Mottex 7
1688 Sommentier

+41 26 655 12 07
laiterie.sommentier@gmail.com

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