Le Petit Glânoise

Fromage à pâte mi-dure.

Fromagerie de Sommentier, Sommentier

Type de fromage Fromages à pâte mi-dure

Transformation du lait Lait cru

Type de lait Lait de vache

3/4 gras minimum 35%

Présure présure animale

Tolérance Sans lactose, Sans gluten

Durée d'affinage 2-3 mois

Goût Onctueux

Région Suisse occidentale

Saison toute l'année

Poids de la meule 2.5-3 kg

Fromagerie de Sommentier
Route du Mottex 7
1688 Sommentier

+41 26 655 12 07
laiterie.sommentier@STOP-SPAM.gmail.com

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