Le Tradition dure et mi-dure

Le Tradition dure et mi-dure

Fromage fermier. Lait de Gruyères, fabriqué à Gruyères, affiné à Gruyères. Fabriqué à base de lait frois et au lait crù affinage mi-dure 4 mois, dure 6 à 24 mois

Gruyère - Traditions, Gruyères / FR
Type de fromage Fromages à pâte mi-dure
Transformation du lait Lait cru
Type de lait Lait de vache
Gras minimum 45%
Présure présure animale
Tolérance Sans lactose Sans gluten
Durée d'affinage 5-24 mois
Goût Onctueux, Aromatique, Corsé
Région Suisse occidentale
Saison toute l'année
Poids de la meule 8.00-36.00 kg

Gruyère - Traditions
Rue du Bourg 20
1663 Gruyères / FR

026 921 30 90
info@STOP-SPAM.gruyere-traditions.ch

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