Limpachtaler

Limpachtaler

Rund mit dunkelbrauner Rinde. Teig mit kleinen Löchern.

Der Limpach fliesst durch das Wengi-Moos. Links und rechts des Limpaches entlang weiden die Kühe der Milchproduzenten aus Wengi das Gras ab.

Käserei Wengi, Wengi b. Büren
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Type de fromage Fromages à pâte mi-dure
Transformation du lait Lait cru
Type de lait Lait de vache
Gras minimum 45%
Présure présure animale
Tolérance Sans lactose, Sans gluten
Durée d'affinage 12 semaine
Goût Aromatique
Région Région de Berne
Saison toute l'année
Poids de la meule 3.5 kg
  • Käserei Wengi
  • Haupstrasse 18
  • 3251 Wengi b. Büren

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