Hartkäse mit aromatischem, würzigen Geschmack.
Die Käselaibe haben einen Durchmesser von 85 cm und ein Gewicht von 55 kg.
Da in Gondiswil nach dem Ersten Weltkrieg diverse Mammutknochen gefunden wurden, erhielt die Käsespezialität den Namen Mammutkäse.
Käserei Gondiswil, Gondiswil
Käserei Gondiswil
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4955 Gondiswil
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