Milchtröpfli

Das Milchtröpfli hat seinen Namen zwei Eigenschaften zu verdanken: Zum Einen braucht dieser kleine Käse nur einen "Tropfen" Milch. Zum Andern schmeckt man, durch sein mildes Aroma, noch die Milch aus dem Käse.

Käserei Kleinstein, Fam. Schöpfer, Werthenstein
Type de fromage Fromages à pâte molle
Transformation du lait Lait thermisé
Type de lait Lait de vache
Gras minimum 45%
Présure présure animale
Tolérance Sans gluten
Durée d'affinage 2-4 semaines
Goût Doux, Onctueux
Région Suisse centrale
Saison toute l'année
Poids de la meule 140.00-160.00 g

Käserei Kleinstein, Fam. Schöpfer
Chlistei 5
6106 Werthenstein

041 490 23 31
info@kaeserei-kleinstein.ch

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