Napf-Chäs

Die verschiedenen Blumen und Kräuter, die im wunderschönen Napfgebiet wachsen, geben der Milch ihren besonders aromatischen Geschmack. Durch die schonende Weiterverarbeitung dieser Milch und die sorgfältige Pflege entsteht ein Käse, der durch seine Natürlichkeit überzeugt.

 

Napf-Chäsi AG, Luthern
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Type de fromage Fromages à pâte mi-dure
Transformation du lait Lait cru
Type de lait Lait de vache
Gras minimum 45%
Présure présure chimique
Tolérance Sans lactose, Sans gluten
Durée d'affinage 5-7 mois
Goût Aromatique, Onctueux
Région Suisse centrale
Saison toute l'année
Poids de la meule 0.25-7 kg
  • Napf-Chäsi AG
  • Unterdorf 13
  • 6156 Luthern
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