Rahmigä Mutschli

Unser Nesthäkchen - wie frisch von der Kuh! Dieser junge Bergkäse zeichnet sich durch ein rahmig mildes Aroma aus, und ist deshalb wohl auch der Liebling der Kinder. Den cremigen Biss verdankt dieser Käse der Zugabe von Milchrahm.

Bergkäserei Aschwanden AG, Seelisberg
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Type de fromage Fromages à pâte mi-dure
Transformation du lait Lait cru
Type de lait Lait de vache
Gras minimum 55%
Présure présure animale
Tolérance Sans lactose, Sans gluten
Durée d'affinage 4-6 semaine
Goût Onctueux, Doux
Région Suisse centrale
Saison toute l'année
Poids de la meule 450-550 g
  • Bergkäserei Aschwanden AG
  • Zingelstrasse 3
  • 6377 Seelisberg
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