Ritterkäse

Ritterkäse

Aus regionaler Rohmilch hergestellter Hartkäse, mit Rotweindruse geschmiert und während 4 Monaten im Gewölbekeller gereift.

Wildberg Käse AG, Wildberg
Type de fromage Fromages à pâte dure
Transformation du lait Lait cru
Type de lait Lait de vache
Gras minimum 45%
Présure présure animale
Tolérance Sans lactose Sans gluten
Durée d'affinage 4-5 mois
Goût Doux, Aromatique
Région Suisse de l'Est
Saison toute l'année
Poids de la meule 0.18-7.00 kg

Wildberg Käse AG
Wildbergstrasse 6
8489 Wildberg

052 385 11 44
info@wildbergkaese.ch

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