Schache Käse

Schache Käse

Der Käse ist schön in der Postur und mit wenigen Löchern versetzt. Geschmack mild bis kräftig.

Tobler, Schachen b. Reute
Type de fromage Fromages à pâte mi-dure
Transformation du lait Lait cru, lait moyennement thermisé
Type de lait Lait de vache
Gras minimum 45%
Présure présure animale
Tolérance Sans lactose Sans gluten
Durée d'affinage 12-30 semaines
Goût Aromatique, Corsé, Tarte
Région Suisse de l'Est
Saison toute l'année
Poids de la meule 6.00-7.50 kg

Tobler
Rohnenstrasse 4
9411 Schachen b. Reute

+41 71 891 16 62
marcel-tobler@STOP-SPAM.bluewin.ch

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