Schache Mutschli

Schache Mutschli

Kleine Käse mit einem Durchmesser von 11 cm und einer Höhe von ca. 5 bis 7 cm.

Er kann zutaten aufweisen wie Knoblauch, Kümmel, Schnittlauch, Pfeffer, Oliven, Chili, Pistazien, säisonal Bärlauch, Zitronen-Pfeffer, Natur

Tobler, Schachen b. Reute
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Type de fromage Fromages à pâte mi-dure
Transformation du lait Lait cru, lait moyennement thermisé
Type de lait Lait de vache
Gras minimum 45%
Présure présure animale
Tolérance Sans gluten
Durée d'affinage 3-5 semaine
Goût Aromatique, Doux
Région Suisse de l'Est
Saison toute l'année
Poids de la meule 0.4-0.7 kg
  • Tobler
  • Rohnenstrasse 4
  • 9411 Schachen b. Reute
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