Schloss-Wyher

Ursprünglich wurde der Schloss Wyher in Ettiswil hergestellt und nach dem bekannten Wasserschloss benannt. Bei der Schliessung der ortsansässigen Käserei wurden die Rechte vom Entwickler auf die Napf-Chäsi übertragen. Edel und vollmundig im Geschmack darf er bei keinem Brunch, Apéro oder bei einem feinen Znacht mit Gschwellti und Chäs fehlen.

Napf-Chäsi AG, Luthern
Type de fromage Fromages à pâte mi-dure
Transformation du lait Lait cru
Type de lait Lait de vache
Gras minimum 45%
Présure présure chimique
Tolérance Sans lactose Sans gluten
Durée d'affinage 2-4 mois
Goût Aromatique, Corsé
Région Suisse centrale
Saison toute l'année
Poids de la meule 0.25-7.00 kg

Napf-Chäsi AG
Unterdorf 13
6156 Luthern

+41 41 978 11 77
info@napf-chaesi.ch

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