Spalen
Seit 100 Jahren stellen wir mit viel Liebe, Herzblut und frischer silofreier Milch unsere Käsespezialitäten her. Zudem dürfen wir uns seit einem Jahr die erste klimaneutrale Käserei der Schweiz nennen, worauf wir sehr stolz sind.
Der junge Bruder des Sbrinz besticht durch sein mildes Aroma und seine hauchdünne schneidbarkeit.
Windlin St. Niklausen AG, St. Niklausen OW
Type de fromage
Fromages à pâte dure
Transformation du lait
Lait cru
Type de lait
Lait de vache
Gras
minimum 45%
Présure
présure chimique
Tolérance
Sans lactose, Sans gluten
Durée d'affinage
8-12 mois
Goût
Onctueux, Doux
Région
Suisse centrale
Saison
toute l'année
Poids de la meule
40-43 kg
01
02
03
03
Windlin St. Niklausen AG
Schildstr. 2
6066 St. Niklausen OW
+41 41 660 15 92
info@windlin-ag.ch
