Tomme de la Venoge

Véritable tomme vaudoise fabriquée de manière artisanale au pied du Jura dans le canton de Vaud. Fromage tendre et onctueux avec une croûte fleurie blanche et duveteuse.

Fromagerie MM Bory SA, Dizy
Type de fromage Fromages à pâte molle
Transformation du lait Lait pasteurisé
Type de lait Lait de vache
Gras minimum 45%
Présure présure animale
Tolérance Sans gluten
Durée d'affinage 1 semaines
Goût Onctueux, Aromatique
Labels Suisse Garantie
Région Suisse occidentale
Saison toute l'année
Poids de la meule 100.00 g

Fromagerie MM Bory SA
Route de Chevilly 2
1304 Dizy

+41 21 861 12 64
fromagerie.bory@bluewin.ch

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