Ur-Eiche

Die alte Eiche hinter unserer Käserei gab diesem Käse den Namen. Für das besondere Barrique-Aroma wird Eichenholz ein Jahr lang in Alkohol eingelegt. Mit dieser Essenz pflegen wir mindestens acht Monate diese unverwechselbare Spezialität. Überzeugen Sie sich selbst...

Chäsi Girenbad, Hinwil
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Type de fromage Fromages à pâte dure
Transformation du lait Lait cru
Type de lait Lait de vache
Gras minimum 45%
Présure présure animale
Tolérance Sans lactose, Sans gluten
Durée d'affinage 8-12 mois
Goût Aromatique, Corsé, Tarte
Labels Suisse Garantie
Région Suisse de l'Est
Saison toute l'année
Poids de la meule 6-8 kg
  • Chäsi Girenbad
  • Höhenstrasse 110
  • 8340 Hinwil
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