Ur-Eiche

Die alte Eiche hinter unserer Käserei gab diesem Käse den Namen. Für das besondere Barrique-Aroma wird Eichenholz ein Jahr lang in Alkohol eingelegt. Mit dieser Essenz pflegen wir mindestens acht Monate diese unverwechselbare Spezialität. Überzeugen Sie sich selbst...

Chäsi Girenbad, Hinwil
Type de fromage Fromages à pâte dure
Transformation du lait Lait cru
Type de lait Lait de vache
Gras minimum 45%
Présure présure animale
Tolérance Sans lactose Sans gluten
Durée d'affinage 8-12 mois
Goût Aromatique, Corsé, Tarte
Labels Suisse Garantie
Région Suisse de l'Est
Saison toute l'année
Poids de la meule 6.00-8.00 kg

Chäsi Girenbad
Höhenstrasse 110
8340 Hinwil

+41 44 937 20 69
info@STOP-SPAM.chaesi-girenbad.ch

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