Der Urnäscher Flade ist ein mindestens sechs Monate altes Mutschli. Durch seine sehr lange Reifezeit verliert er viel Gewicht und der Käselaib fällt ein wenig in sich zusammen. Daher auch sein Name: Urnäscher Flade. Der Urnäscher Flade ist sehr rezent und dabei aussergewöhnlich crémig. Eine echte Delikatesse!
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