Wy-Chäs

Aromatisch rein im Geschmack. Leicht bräunliche Rinde aufgrund der Veredelung mit Weinhefe.

Käserei Bräägg AG, Bazenheid
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Type de fromage Fromages à pâte mi-dure
Transformation du lait Lait cru
Type de lait Lait de vache
Gras minimum 45%
Présure présure animale
Tolérance Sans lactose, Sans gluten
Durée d'affinage 3-5 mois
Goût Aromatique
Région Suisse de l'Est
Saison toute l'année
Poids de la meule 4.5-5 kg
  • Käserei Bräägg AG
  • Brääggfeld 1357
  • 9602 Bazenheid
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