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Courge butternut grillée aux copeaux de Sbrinz AOP

  • végétarien
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Ingrédients

Pour 4 personnes

  • • 150 g de Sbrinz AOP
  • • 1 courge butternut moyenne
  • • Thym
  • • Huile d’olive (ou de tournesol) bio
  • • Fleur de sel, poivre.

Préparation

  1. • Épluchez la courge. Coupez-la en rondelles assez fines (maximum 5 mm).
  2. • Recouvrez une plaque à four de papier sulfurisé, étalez les rondelles de courge bien serrées sur la plaque. Saupoudrez avec la fleur de sel, le thym et le poivre. Versez un filet d’huile d’olive sur le tout et enfournez pour 30 min.
  3. • À la sortie du four, coupez le Sbrinz à l’aide d’un économe et déposez les copeaux de fromage sur les rondelles de courge.
Recommandation du spécialiste

Vous pouvez servir avec une salade

Fromage dans cette recette

Sbrinz AOP

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