300 g de tilsiter doux ou d'appenzell,coupé en tranches de 1/2 cm d'épaisseur
marinade:
1 dl de vin blanc ou de jus de pomme
1 cs de graines de fenouil
1 bâton de cannelle
1 oignon, coupé en rondelles
3-4 cs de sucre
décoration:
1 pomme et 1 poire, coupées en tranches
quelques airelles rouges séchées et abricots secs, évent. coupés en morceaux
pistaches hachées
Source de la recette
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