Ingrédients
Pour 4 personnes
- Difficulté : facile
- 24 mini-asperges vertes et blanches, cuites à la vapeur, égouttées
- 4 rebibes d’Etivaz AOP
- 4 tranches de canard fumé
- Garniture :
- Brins de cerfeuil
- Un filet d’huile d’olive
Préparation
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Glissez 6 asperges à l’intérieur de chaque rebibe d’Etivaz AOP.
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Enroulez-les d’une tranche de canard fumé.
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Répartissez les rebibes farcies sur les assiettes. Décorez de brins de cerfeuil et nappez d’un filet d’huile d’olive.
Bon
Appétit
Appétit
