Ingrédients
Apéritif pour 4 personnes
- 1 aubergine (env. 400 g), en tranches d’env. 5 mm dans la longueur
- 3 csd’huile d’olive
- 3 cs de persil plat et de basilic finement hachés
- ½gousse d’ail pressée
- Sel
- 120 g de TILSIT JAUNE en dés
- Poivre
Préparation
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Faire griller les tranches d’aubergine à petite braise/chaleur moyenne env. 5 minutes de chaque côté. Bien mélanger l’huile, les herbes et l’ail, saler. Couper les aubergines dans le sens de la longueur, badigeonner d’huile aux herbes des deux côtés.
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Enrouler une tranche d’aubergine autour d’un dé de TILSIT, fixer à l’aide d’un cure-dent. Poivrer.
Bon
Appétit
Appétit
