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Salade de cervelas au tilsit
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Ingrédients
Pour 4 personnes
Sauce:
2 cc de moutarde
½ cs de mayonnaise
2 cs de vinaigre aux herbes
4 cs d’huile de colza
½ oignon finement haché
Sel, poivre
Salade:
200 g de TILSIT ROUGE en bâtonnets
4 cervelas coupés en deux dans la longueur, en tranches
1 botte de radis, évent. coupés en deux, en tranches
8 cornichons en lamelles dans la longueur
1 bouquet de ciboulette finement ciselée
Préparation
Sauce: bien mélanger la moutarde avec tous les ingrédients et avec l’huile dans un saladier. Ajouter l’oignon, assaisonner.
Salade: ajouter le TILSIT et le reste des ingrédients à la sauce, mélanger.
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