Ingrédients
Pour 4 personnes
- 500 g d'Appenzeller® corsé et relevé
- 1 gros oignon
- 1 botte de radis
- 4 cuillères à soupe de vinaigre de fruits
- 2 cuillères à soupe de mayonnaise
- 1 cuillère à café de moutarde à gros grains
- 1 bouquet de ciboulette
- 3 cuillères à soupe d'huile de colza
- Sel et poivre
Préparation
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Râpez l'Appenzeller® corsé et relevé à l'aide d'une râpe à pommes de terre ou coupez-le en fines lamelles.
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Coupez l'oignon en deux puis en fines lamelles, et les radis en fines rondelles.
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Mélangez tous les ingrédients avec la vinaigrette au vinaigre de fruits.
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3 cuillères à soupe d'huile de colza
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Sel et poivre
Recommandation du spécialiste
Les personnes soucieuses de leur ligne peuvent remplacer l'Appenzeller® Kräftig-Würzig par l'Appenzeller® ¼-fett Räss.
Valeurs nutritives
Par personne : environ 33 g de protéines, 61 g de lipides, 5 g de glucides, 2 900 kJ/700 kcal
Bon
Appétit
Appétit
