Salade pousses germées, carottes, radis, laitue, croûtons, lamelles d'Emmentaler AOP

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Sans viande

Ingrédients

  • 4 coeurs de laitue
  • 1 barquette de pousses germées (radis, fenouil, alfalfa, etc)
  • 1 carotte
  • 1 dz de radis
  • 100 g de lamelles d'Emmentaler AOP
  • 14 morceaux de baguette coupée en croutons et grillés
  • 1 vinaigrette (huile d'olive, vinaigre de cidre, sel et poivre)

Préparation

  1. Dans chaque bol, arrangez joliment les feuilles de laitue, les radis coupés en rondelles fines, la carotte coupée en julienne, les croûtons bien dorés, les lamelles d'Emmentaler AOP et les pousses germées, et ensuite arrosez de vinaigrette.
Bon
Appétit