Clafoutis de tomates cerise au Gruyère AOP suisse

4.0 étoiles / 1 votes
Sans viande
35 min
Cook/bake time 35 min

Ingrédients

Pour 4 personnes

  • Une quarantaine de petites tomates cerise
  • 4 oeufs
  • 40 cl de crème fraîche liquide
  • 100 g de Gruyère AOP suisse
  • Sel, poivre, noix muscade
  • Basilic

Préparation

  1. Battre légèrement les œufs avec la crème liquide, ajouter le Gruyère AOP suisse râpé, saler, poivrer, muscader.
  2. Laver les tomates cerise, les disposer dans quatre ramequins en fonte.
  3. Verser la préparation aux œufs par-dessus et enfourner.
  4. Cuire pendant 20 minutes à 180°.
  5. Servir tiède parsemé de basilic tiède.
Bon
Appétit

Fromage dans cette recette