Crostini au Gruyère AOP

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Sans viande

Ingrédients

Pour 4 personnes

  • Beurre à rôtir
  • 8 grandes tranches de pain
  • 0,5 dl de vin blanc

Garniture:

  • 500 g de Gruyère AOP râpé
  • 3 œufs
  • 0,5 dl de crème
  • 1 dl de vin blanc
  • Sel, poivre

Source de la recette

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http://www.swissmilk.ch/recettes

Préparation

  1. 1 Chauffer le beurre à rôtir dans une poêle et y griller les tranches de pain.
  2. 2 Arroser de vin blanc et déposer sur une plaque chemisée de papier de cuisson.
  3. 3 Pour la garniture, mélanger tous les ingrédients prévus et en tartiner les tranches de pain. Griller durant 10 minutes environ sous le serpentin du four préchauffé à 250 °C, puis servir.
Bon
Appétit

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