Tarte à la ciboule et au cumin

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Sans viande

Ingrédients

Pour 4 personnes

1 plaque ronde de 28-30 cm de Ø
beurre pour la plaque

1 pâte abaissée ronde, env. 230 g
garniture:
2 bottes de ciboule, coupée en fines rondelles
1-2 cc de cumin
150 g de Le Gruyère AOP, fraîchement râpé
poivre du moulin
liaison:
125 g de séré à la crème
1 dl de lait
2 œufs
sel
poivre du moulin
ciboule, coupée en lanières, pour décorer

Source de la recette

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www.swissmilk.ch/rezepte

Préparation

1 Foncer la plaque beurrée avec la pâte.
2 Piquer la pâte à l'aide d'une fourchette. Mélanger la ciboule, le cumin et le fromage, assaisonner et répartir sur la pâte.
3 Liaison: mélanger tous les ingrédients, verser sur la tarte. Cuire 20-25 min au niveau le plus bas du four préchauffé à 240 °C.