Fromage Suisse OnTour | Fromage Suisse

on Tour: Swiss Cheese Awards

Entretiens avec des fromagers

Les Swiss Cheese Awards se dérouleront à Fribourg du 6 au 11 octobre 2026. Peut-on se préparer à un tel concours ? Qu'est-ce qui motive les participants à relever ce défi ? Nous…

on Tour: chez le champion du monde

Une visite chez Pius Hitz

Grâce à son Le Gruyère AOP Spécial, Pius Hitz a remporté les World Cheese Awards 2025 à Berne. Nous lui avons rendu visite dans la fromagerie de montagne Vorderfultigen.

on Tour: l’été à l’alpage

Vivre l’été à l’alpage

Le fromage suisse on Tour a pu rendre visite à la famille Reichenbach sur son alpage de Satteleggbergli, près de Gstaad, et se plonger dans son quotidien.

on Tour: Val Müstair

Ouai es il chaschöl! C’est le fromage!

Nous avons visité la fromagerie la plus à l'est de la Suisse.

on Tour: Val-de-Travers

Où les fées vertes et les buffles se disent bonne nuit

Bienvenue au Val-de-Travers, un endroit aussi varié que la culture suisse du fromage.

on Tour: Zürich

Une tradition urbaine

Du bar au restaurant, du restaurant à la fromagerie urbaine En plein Zurich, près des voies ferrées, se trouve la fromagerie la plus urbaine de Suisse. «C’est typiquement…

on Tour: L'exportation

Comment le fromage suisse passe-t-il de la fromagerie aux rayons des supermarchés allemands?

Le fromage suisse est connu et apprécié dans le monde entier. Pas moins de 38% de notre fromage va à l’étranger, dont près de 35 000 tonnes sur notre principal marché…

on Tour: Tessin

On Tour: Ticino

La culture fromagère au Tessin, le coin le plus ensoleillé de la Suisse, est résolument plurielle. Plongeons dans un univers mariant artisanat, passion et qualité – tout en…